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Autocuiseur vapeur : comment l’utiliser ?

L’autocuiseur à vapeur fonctionne sur un principe simple : la pression de la vapeur. Grâce à un pot scellé et avec beaucoup de vapeur, il accumule une pression élevée qui va aider les aliments à cuire plus rapidement.

La chaleur très élevée de l’autocuiseur favorise également la cuisson et la préparation d’une manière surprenante pour donner des saveurs et des goûts auxquelles nous ne somme pas habituées et nous surprendre avec des saveurs profondes et complexes, contrairement aux aliments cuits traditionnellement. Rendez-vous sur autocuiseur-vapeur.com.

Les méthodes pour cuisiner à l’aide de l’autocuiseur à vapeur :

Vous pouvez cuire des aliments dans un autocuiseur de diverses façons. Les types d’ingrédients que vous pouvez préparer dans votre autocuiseur pour cuire des légumes ou bien faire des soupes.

  • Pression de vapeur : utiliser de l’eau et un plateau à vapeur. Technique parfaite pour la cuisson des légumes frais, de homard ou de desserts comme le pudding.
  • Aliments qui contiennent de liquide : comme les soupes et les bouillons.
  • Entrées et amuse gueules : brunir à l’autocuiseur ouvert puis finir avec une petite braise avec pression.